Ajihei

走进位于伏见区淀住宅区的“味平”，掀开门帘，常常能看到许多食客面前都摆着一碗冒着腾腾热气、汤汁黏稠的咖喱面或盖饭。咖喱系列作为店里的招牌之一，以醇厚的和风高汤为底，与辛香的咖喱风味融合得恰到好处，不仅能搭配面条，还可以做成盖饭。配料搭配十分多样，有加入甜咸入味的牛肉或鲜嫩鸡肉并配上京都风味油豆腐丝的“肉丝豆腐咖喱”与“鸡肉豆腐咖喱”，还有打入蛋花制成的“黄金”系列。辣度可根据喜好调节，浓稠的芡汁能紧紧挂在细弹爽滑的乌冬面上，中途撒上附送的酥脆面渣，更添一分焦香与松脆口感。

光顾味平时，最需要提前了解的莫过于其惊人的分量。这里的“普通份”往往远超出一般店里的大碗标准，因此初次到访或按正常食量用餐时，选择“小份”是更明智的决定。即使是小份，其饱腹感也足以超过一份标准的一人餐，带着充沛的食欲前往才能畅快尽兴。

与咖喱同样备受欢迎的天妇罗盖饭也十分豪迈，几只挺立的炸虾与蔬菜、炸竹轮天妇罗几乎盖满了整个大碗，店主熟练翻炸的声音与扑鼻香气令人食指大动。店里还备有京都面馆沉稳扎实的经典品类，如油豆腐与鸡蛋温和交织的“衣笠”、牛肉滑蛋的“他人”，以及凉面、山药泥面等。店内不接受订座，且仅支持现金结算，错开午间客流高峰前往，能更从容地体会这里的招牌滋味与实惠分量。