味平

伏見区淀の住宅地に店を構える「味平」ののれんをくぐると、多くの客が頼んでいるのが、立ち上る湯気とともにとろみを含んだカレーの丼です。看板料理のひとつであるカレーメニューは、しっかり利かせた和風出汁のベースにスパイシーな風味が調和し、麺類だけでなく丼としても仕立ててもらえます。具材の組み合わせも多彩で、甘辛く煮含められた牛肉や柔らかな鶏肉に、京都らしいきざみ揚げを合わせた「肉あげカレー」や「とりあげカレー」、さらに玉子をとじた「黄金」シリーズまで揃っています。辛さの調整がきく餡は細身でしなやかなコシのあるうどんによく絡み、添えられるサクサクとした揚げ玉を途中で加えれば、香ばしさと食感のアクセントが加わります。

味平を訪れる際に何より把握しておきたいのが、その圧倒的なボリューム感です。こちらの「普通盛り」は一般的な大盛りを大きく上回るサイズで供されるため、初めての来店や通常の食事量で楽しみたいときは「小盛り」を選ぶのが賢明な選択となります。小盛りであっても一杯で1人前をゆうに超える充実した食べ応えがあり、お腹をしっかり空かせて挑みたくなる満足感に満ちています。

カレーと並び注文が集まる天丼も、海老天が何本もそびえ野菜やちくわ天が丼を覆い尽くすほどの豪快さで揚がっており、店主が手際よく揚げる音と香りが食欲をそそります。お揚げと卵がやさしく重なる「衣笠」や牛肉をとじた「他人」、冷やしのざるや山かけなど、京都の麺処らしい落ち着いた定番料理も充実しています。席の予約は受け付けておらず、支払いは現金のみとなるため、お昼のピーク時を少し外して訪れると落ち着いて名物の味と盛りを堪能できます。